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大头菜营养成分很高，含有大量的维生素A、维生素B、维生素C，适量的吃一些大头菜，可以有效的延缓感冒的发生。大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，防止便秘。大头菜经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲、帮助消化。
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黑龙江齐齐哈尔哈尔滨冬季是个适合吃腊味的时节，各种腊鱼、腊肉、香肠等等，一般都是冬季的时候才干常常吃到。说到腊味，小编就比较喜欢吃腊肉了，用来炒蒜苗、炒辣椒等等都异常美味，超级下饭的，信任在座的有不少人的看法跟我是一致的吧。
2022-06-12黑龙江齐齐哈尔哈尔滨腊肉长绿霉不能吃。这样的食物吃了不利于健康，这种状况最好是不要吃了，考虑是蜕变引起的长绿霉，霉菌污染的食物对身体欠好，有些还会有致癌的作用。
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